White leaved savory, זוטה לבנה

שם בוטני: Micromaria fruticose 
שיח רב שנתי ממשפחת השיפתניים. 
חלקים בשימוש: חלקים עליים (עלים, פרחים, גבעולים עדינים ) 
צורות שימוש: חליטה, מיצוי, שמן אתרי 
 
צמח הזוטה המשמש לתה בשל טעמו הייחודי, להרגעה של מערכת העיכול, להרגעת מערכת העצבים ולבעיות נשימה. 
הזוטה מרגיעה עדינה, מרוממת רוח (בדומה למרווה המשולשת, רזומרין, ורבנה ושכיזנדרה), מרגיעה ומשפרת עיכול וספיגה, מורידה חום, נוגדת חרדה ומחטאת למערכת העיכול והנשימה. 
קיימים עשרות מינים של זוטה (Savory) ברחבי העולם וברובם אינם דומים בריח ובטעם הנעימים והמרגיעים שייחודיים לזוטה הלבנה אשר מקובלת בשימוש בתה. כמו פירוש השם שלה בערבית "עשב התה". ומקובלת לשימוש לכאבי בטן, בעיות נשימה והצטננות, בעיות עיכול ולהרגעה כללית. הזוטה הינה צמח מקרר ומסייעת בהורדת חום (פורקת חום), בדומה למנטה, טיון דביק, פרחי סמבוק, מליסה, עלי זית, תיליה, סמבוק, נפטה, אכילאה, אנדרוגרפיס, קופטיס, קמומיל, טולסי ובופלאורום. 
היא תשתלב עם צמחים מקררים ומרגיעים נוספים להפרעות שינה, חרדות והרגעה כמו – ולריאון, פסיפלורה, קמומיל, זנב הארי, כשות, מליסה, תיליה, טולסי, לבנדר, מרווה משולשת, ורבנה, עלי זית ועוזרר. 
הזוטה תשלב היטב עם עוד צמחים, במיצוי או כחליטה, לכאבי ראש ומיגרנות (ראו גם מנטה) וכחלק מטיפול במעי רגיז (רגיש) ודלקות כרוניות של מערכת העיכול יחד עם זרעי שומר, פרחי קלנדולה, שורש ליקוריץ', קמומיל, אלוורה, פרחי קמומיל, מליסה, מנטה, מרווה, ורבנה, ג'ינג'ר, שכיזנדרה, ערער, הל, מסטיק כיוס ופטריות רפואיות היריסיום ואגריקוס.   
השמן האתרי שימושי לטיפול בדומה למיצוי הצמחי במריחה, נשימה או בליעה (בצורה זהירה) לבעיות במערכת הנשימה כמו שיעול יבש וטורדני (ראו גם סמבוק), ברונכיטיס ואסטמה (יחד עם מנטה, אקליפטוס, הדס, לבנדר, לבונה) ולסינוסיטיס עם שמנים נוספים ממשפחת השפתניים (רוזמרין, קורנית, מנטה ועוד). זהו צמח חשוב למערכת העצבים והלס בעיקר בצורה של נשימה או מריחה על החזה בדילול שמן נשא לבעיות קשר וריכוז, פלפיטציות והפרעות קצב בלב, דכדוך וחרדה, מחשבות טורדניות, הזעת יתר בעיות עיכול על רקע נפשי וכאבי ראש (ראו גם הל, מנטה ועוזרר).